Nudelsalat mit Käse

ZUTATEN & ZUBEREITUNG: für 6 Portionen

In einem Topf 250 g Eliche tricolore nach Anweisung auf der Packung zubereiten. Abtropfen und abkühlen lassen. 125 g Mozzarella und 125 g Gorgonzola in kleine Würfel schneiden. 100 g Walnusskerne grob hacken. 15 Weintrauben, blau waschen, halbieren, evtl. entkernen. 1 Glas (250 ml) Remoulade mit 150 ml Milch verrühren. Mit 1 TL Senf und 1 Prise Pfeffer a.d. Mühle würzen und abschmecken. Die Salatzutaten mit der Sauce mischen und durchziehen lassen.

Tipp:

Wenn Sie es herzhafter mögen, können Sie den Salat auch nur mit Gorgonzola zubereiten.

Zubereitungszeit: 30 Min.